ふるさと納税 日本酒 1800ml専門通販ショップ

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名称 牛肉と最高のペアリング！日本酒1800ml「牛と鉄板 -STEAK-」 商品概要 和牛（牛肉）をメインに使った料理に合わせることで、料理とお酒がより引き立て合い、美味しさを堪能できる日本酒「牛と鉄板」。

深い旨みと熟成によるまろやかさ、それらを持ちながらも舌に残らずきれいに切れる後口が特長です。

旨味の濃いステーキから牛肉の寿司まで、幅広い和牛料理の旨みと調和しつつも、口内に残った脂を流し、もうひと口へと誘います。

和牛のもつ特徴として、きめの細かさや肉質の柔らかさ、霜降り状に含まれる脂肪の多さ、その肉の旨みがあります。

その和牛とマリアージュさせる食中酒として、旨味のバランスを合わせつつも舌に残ってくどくならないよう、コクとキレを特長とする灘酒らしい日本酒を基本にしました。

酒米は全て兵庫県産・特A地区の山田錦を使いながら、精米歩合60％と精米しすぎないことで、味わいに旨みときれいさとのバランスを持たせています。

逆に香りは澄んだ香りで控えめに、食中酒として飲み飽きず料理に寄り添えるよう仕上げました。

さらに、熟成させると味がのってくるという灘の酒造名水「宮水」を全量使用し、熟成に耐える強い麹で、さらに長期間(3年以上)低温で熟成させてから出荷。

牛肉に負けない深い旨みと、料理に添うまろやかさを十分に引き出しています。

【株式会社安福又四郎商店 ／ 078-851-0151】 原材料 米（兵庫県産 特A地区 山田錦）、米麹（兵庫県産 特A地区 山田錦）、醸造アルコール 内容量 1800ml × 1本 アルコール分 18度 賞味期限 なし／ラベルに製造年月を表示 保存方法 常温保存可・直射日光を避けて保存してください・開栓後はお早めにお飲みください 製造者 神戸市東灘区住吉南町4丁目5番5号　白鶴酒造株式会社（製造は安福又四郎商店の蔵人が担当）皆様から寄せられた寄附は、以下の項目の中で指定いただいた事業に活用いたします。

1.市長におまかせ