22世紀のほたるいか

商品説明ズワイガニで有名な兵庫県・香住漁港で水揚げされる魚介類を贅沢に使用し、漁師町の家庭で作る「絶品炊き込みごはん」を再現しました。

旨味溢れる身がたっぷり入り、出汁もしっかりときいた漁師飯が1セットに5種入ります。

■かにずわいかにでとった出汁に、「紅ずわいかに」と「ずわいかに」の身を入れて炊き上げた、贅沢な逸品です。

食べ応え、満足感が違います。

※本物のかにの甲羅を使用しています。

かに殻に気をつけてください。

■いか壺抜きしたスルメイカの胴体に、もち米とうるち米を入れて姿のまま醤油味で炊き込みました。

おかずだけでなく、お酒の肴にも良く合います。

■のどぐろのどぐろのアラでダシをとり、炊き上げたご飯に焼いた身を混ぜ込んでいるので、香ばしさと風味が抜群です。

■ほたるいか春が旬のほたるいかを水揚げ後、すぐにボイルし、小さな中骨まで取り除いて炊き込みました。

ワタの甘みと苦みがふんだんに味わえる期間限定の一品です。

■さざえさざえを殻ごとボイルしてダシをとって、その身を入れます。

磯の香りが食欲をそそります。

商品名 配送業者兵庫県香住漁港の漁師飯「5種セット」（かに飯・のどぐろ飯・いか飯・さざえ飯・ホタルイカ飯）合計5パック 1kg ヤマト運輸配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。

出荷日より1か月以上の状態でお届けします。

原材料・加工地・原産国等【原材料】■かに甲羅飯米、ずわいかに、紅ずわいかに、しいたけ、人参、白だし、本だし、アミノ酸等■のどぐろ飯米、のどぐろ、人参、味だし、本だし、アミノ酸等■いか飯するめいか、うるち米、もち米、醤油、砂糖、みりん、酒、アミノ酸等■さざえ飯米、さざえ、味だし，アミノ酸等■ほたるいか飯米、ほたるいか、生姜、しょうゆ、アミノ酸等 販売者株式会社食文化　〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10